Sunde mælkesnitter

Ingredienser:

Kagedelen:

3 stk. Æg
100 g. Dadler
0,5 tsk. Vaniljesukker/pulver
1 tsk. Bagepulver
4 spsk. Hvedemel
2,5 spsk. Kakao

Fyld:

250 g. Mascarpone
2 spsk. Honning
2 tsk. Vaniljesukker/pulver

Fremgangsmåde for kagedelen:

Forvarm ovn til 180 grader varmeluft.

Blend æg, dadler, vaniljesukker og bagepulver sammen. Tilsæt mel og kakao, som vendes heri.

I et ildfast fad (ca. 20x25 cm) beklædt med bagepapir fordeles dejen og bages i 8-10 minutter

Når kagedelen er bagt færdigt og kølet af kan fyldet laves:

Mascarpone, honning og vaniljesukker blandes godt sammen.

Del kagen i 2 lige store dele og smør fyldet på den ene dem. Klap delene sammen og skær ud i ønskede størrelser.

Opbevares på køl.

Skriv en kommentar

Alle kommentarer godkendes før de offentliggøres