Småkager
Ingredienser:
250 g sød kartoffelmel
1 tsk bagepulver
100 g sukker
100 g smør
1 æg
1 dl mælk eller til dejen har samlet sig
Fremgangsmåde:
Forvarm ovnen til 200 grader varmeluft.
Bland alle tørre ingredienser sammen først.
Tilføj derefter blødt smør, æg og mælk.
Ælt grundigt
Form til kugler og lig på en bageplade beklædt med bagepapir.
Tryk dem flade med en gaffel.
Bag i 20 minutter eller til de er gyldne.