Bananbrød

Ingredienser:
75 g stuetempereret smør
70 g sukker
4 æg
4 modne bananer
2 tsk bagepulver
1 tsk kanel
175 g hvedemel
Fremgangsmåde:
Forvarm ovnen til 175 grader varmeluft. 
Pisk smør og sukker sammen. Tilføj æg et ad gangen imens du pisker. 
Mos bananerne og pisk dem i
Hæld herefter bagepulver, kanel og hvedemel i og pisk til en helt ensartede masse. 

I en rugbrødsform beklædt med bagepapir hældes dejen i. 

Pynt toppen med bananer og bag i 45 minutter. 

Tip: smid eventuelt mørk chokolade og valnøddestykker i dejen.