Sund frugt”kage”

Ingredienser:
200 g Creme cheese
1 Æg
1 dl Mælk
1-2 spsk Sukker
4 Skiver toastbrød (fuldkorn eller hvidt brød)
Frosne blåbær
Fremgangsmåde:
Forvarm ovnen til 180° varmeluft.

Blend eller pisk æg, mælk, creme cheese og sukker sammen. 

Skær brødet i små tern og læg dem i et lille ildfast fad. 

Hæld den blendede blanding udover brødet og drys med frosne blåbær på toppen. 

Bages i 20 minutter. 

Pynt evt. med frisk frugt. 

Tip: Frosne hindbær, jordbær, blåbær eller brombær kan også sagtens bruges. 

Den lækreste morgenmad og Norr og Aija’s yndlingsmorgenmad. En slags frugtkage. Den bliver ihvertfald lavet 1 gang om ugen herhjemme og nogle gange laver vi den også til dessert.