Klassiske Pølsehorn

Name: Klassiske Pølsehorn
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 24 stk
Ingredients: 50 g gær; 70 g smør; 3 dl mælk; 1 spsk sukker; 1 tsk salt; 650 g hvedemel

[[ recipeID=recipe-8ldjb5l11, title=Klassiske Pølsehorn ]]

Skriv en kommentar

Klassiske Pølsehorn

Pølsehorn er noget af det jeg bager aller mest. Både fordi børnene elsker dem, men også fordi min mand gør. De er perfekte til madpakken, turen eller som en snack lige efter børnehaven.

Jeg bager oftest klassiske pølsehorn, men i ny og næ skal jeg afprøve noget nyt. Jeg elsker at tage klassiske opskrifter og ændre dem. I det her tilfælde har jeg også lavet pølsehorn på yoghurt. Opskriften kan du finde her og er en af mine yndlings.

Servings: 24 stk

Keywords: pølsehorn, klassiske pølsehorn, verdens bedste pølsehorn

Prep Time: 1 hours 45 mins
Cook Time: 10 mins
Total Time: 1 hours 55 mins

Ingredients

Instructions

Ingredients

50 g gær
70 g smør
3 dl mælk
1 spsk sukker
1 tsk salt
650 g hvedemel

Instructions

Smuldr gær i en skål
Smelt smør i en gryde og tilføj mælken når smøret er smeltet
Smør og mælk skal være lunkent før det hældes over gæren
Opløs gæren heri
Tilføj øvrige ingredienser
Ælt godt
Lad dejen hæve i en time
Del dejen i 3 lige store klumper
Rul dejen ud i en nogenlunde cirkel
Skær 8 trekanter og placere en pølse i hver og rul
Læg pølsehornen på en bageplade beklædt med bagepapir
Lad dem efterhæve under et viskestykke i 30 minutter
Pensl med æg
Varm ovnen til 200 grader (180 grader varmeluft) og bag i 10 minutter

`); w.document.close(); w.onafterprint = () => { w.close(); } }