Cookies
Ingredienser:
100 g. Blødt smør
100 g. Kokossukker
120 g. Peanut butter
1 æg
120 g. Blendet havregryn
1 tsk. Bagepulver
1 tsk. Salt
Fremgangsmåde:
Pisk smør, sukker og peanut butter godt sammen. Tilsæt æg og pisk igen. Bland de tørre ingredienser sammen og tilføj efterfølgende til den våde dej.
Form dejen til kugler på en bageplade med god afstand. Tryk dem flade og bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i 10-12 min.
Tip: Jeg gør mine hænder våde når jeg skal forme kuglerne, så klister det ikke 😄