Valentinessnegle

Name: Valentinessnegle
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 50 g Gær; 100 g Smør; 3 dl Mælk; 1 spsk Sukker; 1 tsk Salt; 550 g Hvedemel; 0 Smør; 0 Jordbærsyltetøj; 0 Friske jordbær; 200 g Creme Cheese; 150 g Flormelis; 0 Rød frugtfarve; 0 Friske jordbær

[[ recipeID=recipe-2m2u5ekal, title=Valentinessnegle ]]

Skriv en kommentar

Ingredients

Instructions

Ingredients

Dej

50 g Gær
100 g Smør
3 dl Mælk
1 spsk Sukker
1 tsk Salt
550 g Hvedemel

Fyld

Smør
Jordbærsyltetøj
Friske jordbær

Topping

200 g Creme Cheese
150 g Flormelis
Rød frugtfarve
Friske jordbær

Instructions

Smuldr gær i en skål.
Smelt smør i en gryde og tilføj mælk.
Når det er lunkent hældes det i skålen sammen med gær. Gæren opløses heri og øvrige ingredienser tilføjes.
Tilføj mel lidt af gangen.
Ælt godt og lad dejen hæve i 30 min.
Når dejen er færdig med at hæve deles den i to og rulles, hver især, ud i et rektangel.
Smør smøres udover hele overfladen på begge rektangler.
Efterfølgende smøres jordbærsyltetøj udover begge og til sidst drysses med friske jordbær skåret i små tern.
Rul dejen på langs sammen til en lang pølse og skær på tværs. Ca. med en tykkelse på 5 cm.
Beklæd et ildfast fad med bagepapir og fordel sneglene heri med lidt afstand til hinanden.
Lad dem efterhæve i yderlig 30 minutter.
Forevarm ovnen til 200 grader (180 grader varmeluft) og bag i 10-12 minutter.

Imens sneglene bager forberedes topping:

Bland creme cheese og flormelis sammen. Dryp med rød frugtfarve til frostingen er blevet en fin lys lyserød.
Når sneglene er bagt færdige og afkølede kan frosting spredes udover sneglene og toppes med halve friske jordbær.

`); w.document.close(); w.onafterprint = () => { w.close(); } }