Koldhævede boller

Ingredienser:
50 g. Gær
5 dl. Vand
10 dl. Mel
Fremgangsmåde:
Opløs gæren i vandet.
Tilføj mel.
Ælt godt.
Sæt dejen på køl til næste morgen (husk film over skålen).
Bag ved 180 grader (varmeluft) 200 grader (alm. ovn) i 15-20 min.
Server de lune boller med smør.